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 거세실시로
고급육 출현율 향상 → 고급육 생산 |
| 비육후기
알코올 발효사료 급여(10개월간) → 사양체계 차별화 |
| 청정,
안전, 한우고기 생산 → "늘푸름" 특허 및 품질인증 |
| 전국
최초 RF-ID를 이용한 한우고기 생산이력 추적시스템 구축 : 농장부터 식탁까지 정보제공 |
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| 농협중앙회
고급육생산 사양관리 길잡이 프로그램 + 알코올 발효사료 급여 프로그램 |
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| 초음파
육질진단을 통한 육종가 평가실시 |
| 선발과
도체를 통한 우량암소집단 육성 (차별화 프로그램 추가중) |
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| 참여기관 : 강원대학교,
홍천군, 전국한우협회 홍천군 지부 |
| 추진방법 : 농가별
보완사항 현지지도 및 프로그램에 의한 사양관리 프로그램 이행여부 확인 |
| 최고급육
생산 점검 (초음파 육질진단 실시) |
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"늘푸름홍천한우" 브랜드육 수송 냉장차량 이용 직송 |
| 산지
소수송 및 도축, 등급과정, 도축제의 운송 등에 담당공무원지정 도체 집중관리로 품질 보증 |
| 품질실명제
실시 |
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늘푸름한우
